Technische Beschreibung von ROKOGEL 13500
- Gruppe
- Hydrocolloids
- Sub Gruppe
- Gellan gum
- Produktnummer:
- 331758
ROKOGEL 13500
ROKOGEL® 13500 . Low acyl gellan gum. Provides transparent gels, very hard and brittle. Syneresis. Very heat resistant gels. Depending on the ionic content can form thermoreversible gels.
ROKOGEL 13500
Von: Industrias ROKO
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